Un foodtruck mobile qui vous propose des formules sur mesure pour vos évènements privés !
Présentation
Passionnée de cuisine, je me suis lancée en Octobre 2024 dans l'aventure d'un foodtruck : Chaf !
Le Chaf se déplace pour vos évènements privés d'une trentaine à une centaine de personnes. Je propose également un service de cheffe à domicile pour les plus petits groupes.
J'aime les challenges et tester de nouvelles saveurs, c'est pourquoi je propose différentes formules, adaptées à tous les goûts et tous les portefeuilles ! N'hésitez pas à me contacter pour déterminer ensemble une formule adaptée à vos envies !
Les spécialités
Asie, Italie, Espagne, Mexique, Etats-Unis, Grèce, ... Choisissez votre thème ou votre style de cuisine, je vous propose ensuite différentes formules adaptées à votre budget en privilégiant des produits de qualité et de saison. Consultez ici nos spécialités et n'hésitez pas à proposer d'autres formules, tout est possible !
La viande effilochée
LA spécialité de la maison ! Du porc de la boucherie Magerotte à Rochefort, cuit sous-vide 24h à basse température pour un résultat fondant sous la fourchette ! Délicieux dans un gyros grec, dans un burger, des tortillas, etc. D'autres viandes effilochées sont possibles : bœuf, canard, agneau, etc.
Les tapas
Assortiment d'une dizaine de tapas servis sur une planche à partager ou en walking dinner, idéal pour les petits groupes.
Les pâtes
Simple et efficace, la pasta box avec trois sauces au choix ! J'aime utiliser des produits de qualité et de saison pour vous proposer des sauces originales avec des variantes toute l'année !
Les tortillas
La cuisine mexicaine est épicée et colorée, avec des déclinaisons à l'infini à servir en foodtruck : nachos, tacos, tortillas, chili con carne, etc. Avec un large choix de légumes, sauces et viandes possibles !
Les poké bowls
L'option rafraîchissante pour l'été ! Un délicieux bol avec une base de riz froid, poisson cru mariné ou viande, grande variété de légumes originaux (edamame, wakame, betterace chiogga, pickels d'oignons rouges, etc.) et des sauces maison pour des bols personnalisables à l'infini !
Les burgers
Le classique gourmand par excellence, avec des produits de qualités en direct du boucher : burger de salers, porc effiloché maison, ventrêche de porc, etc. Toujours avec crudités et sauces maison !
Les currys
Thaï ou indien, j'adore réaliser des currys ! Des plats épicés mijotés dans une sauce au lait de coco riche en saveurs, avec des déclinaisons possibles à l'infini : crevettes, poisson, poulet, veggie ... Servis avec du riz ou des pains naan.
Cheffe à domicile
Vous souhaitez inviter des convives à la maison sans être aux fourneaux et leur proposer une expérience originale ? Je débarque chez vous pour un service à domicile ! Idéalement pour 10-15 personnes. Faites-moi part de vos envies, je vous propose un menu sur mesure !
La tartiflette
L'indétrônable star pour vous réchauffer en hiver et sur les marchés de Noël ! Servie avec une petite salade verte et option soupe à l'oignon, idéale pour les grands groupes !
Tarifs
Les tarifs exacts sont proposés uniquement par devis car ils dépendent de la formule, du nombre de personne, des options et du type de produits choisis, du déplacement, etc.
Frais de déplacement gratuit dans un rayon de 30 km autour de Lessive (5580 Rochefort), au delà nous demandons des frais de 1€/km.
Foodtruck
- Menu simple, sans choix 8 à 10 € par personne
- Menu complexe avec choix 10 à 20 € par personne
- Snack 5 € la portion
Cheffe à domicile
- Menu 3 services (sans mises en bouche) A partir de 50 € par personne
- Menu 4 services (sans mises en bouche) A partir de 60 € par personne
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Option 3 mises en bouche, pains et beurre
+ 5 € par personne